Der Beruf:

• Herstellen von Malz, Bier und anderen Getränken
• Prüfen und Beurteilen der Rohstoffe für die Bier- und Getränkeherstellung.
• Bedienen und Warten der Produktionsanlagen
• Kontrollieren der Zwischen- und Endprodukte im Betrieb
• Reinigung und Desinfektion der Anlagen
• Kontrolle der Reinigung und Hygiene im Betrieb
• Bedienen und Überwachen der Prozesse über Prozessleitsysteme und automatisierte Maschinen

Ablauf der Ausbildung:

• Die Ausbildung dauert 3 Jahre bei guten Leistungen ist eine Verkürzung auf 2,5 Jahre möglich.
• Die Ausbildung erfolgt dual in der Brauerei und in der Berufsschule in München. Der Berufsschulunterricht erfolgt in Blöcken.
• Ein Teil der Ausbildung erfolgt extern in einer Mälzerei hier in der Region.

Was wir erwarten:

• Einen Realschulabschluss oder einen guten Mittelschulabschluss
• Interesse an Naturwissenschaften und Mathematik
• Handwerkliches Geschick
• Körperliche Belastbarkeit

Was wir bieten:

• Eine Ausbildung in einem familiengeführten, modernen Unternehmen
• Eine flache Unternehmenshierarchie mit kurzen Informationswegen
• Ein engagiertes Team von Kollegen, die sich gegenseitig helfen und schätzen
• Eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit.
• Die Freiheit auch einmal selbstständig etwas ausprobieren zu können.
• Die Möglichkeit der Übernahme nach der Ausbildung

Kontaktdaten:

Privatbrauerei Hofmühl GmbH
Johannes Jung
Hofmühlstraße 10
D-85072 Eichstätt

Tel.: 08421-9808-27
jung@hofmuehl.de